Chapsui de verduras con quesillo de almendras

Ingredientes

  • 1 zanahoria
    1 Morrón
    Cebollín
    Ajo
    1/2 Brocoli
    1 Zapallo italiano
    Quesillo de almendras

Freír cebollín, ajo, morrón, en aceite de oliva o aceite de coco.
Agregar verduras cortadas finas levemente pre cocidas ojala en una vaporera de bambú. Sino también se puede agregar directamente al sartén o wok.
Luego agregar cúrcuma, pimienta, orégano, jengibre y salsa de soya con un poco de maicena.
Servir con fideo de arroz y sésamo negro.