Condimentos

Orégano, Curry, Cúrcuma, Cardamomo, Clavo de olor, Pimienta, Coliandro, Comino, Pimienta, Jengibre.

Canela molida 25 grs.

Precio: $900

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Cardamomo semilla 25 grs.

Semilla aromática digestiva. Para té, café, batidos y alimentos. Como condimento e infusión digestiva.

Precio: $1.500

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Jengibre polvo 100 gr.

Condimento de propiedades termogénicas el jengibre puede ayudarnos a dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación. Sus beneficios antibióticos y antiinflamatorios también son muy beneficiosos para nuestro organismo

En cuanto a su composición nutricional cuenta con variedad de ácidos como el linoleico, ascórbico o el glutamínico. También posee fibras, aminoácidos, aceites esenciales y varios minerales como el aluminio, fósforo, cobalto, zinc y manganeso.

Son muchas las maneras de consumir Jengibre; se puede utilizar como ingrediente para hacer dulces, condimentos en comidas preparadas o infusión de su rizoma (tallo-raíz). También incluir pequeños pedacitos o en polvo en jugos o licuados de frutas y vegetales es una buena opción para aprovechar todas sus propiedades.

Combina muy bien con linaza, cedro, rosal, palisandro, árnica, ulmaria, cayena, aloe, pasiflora, romero, avena, nerolí, ajo y limón tanto para infusiones como condimento.

Son muchas las salsas saborizantes que en la cocina oriental se preparan con esta aromática planta fresca, tanto para elaborar carnes, pescados, arroz y otros platos típicos. En cambio en la cocina occidental se basa su uso principalmente en el tallo-raíz seco pulverizado, dándole a los platos cierto punto picante y un nuevo aroma.

 

 

 

 

Precio: $1.000

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